In erster Linie produzieren wir mit unseren Partnern im Süden von Tunesien in Hazoua, einem kleinen Dorf an der algerischen Grenze, DEMETER Datteln, Dattelsirup und Dattelpaste. In den Unterkulturen und in Zusammenarbeit mit Sativa, Rheinau entsteht ein Saatgut-Projekt.
